Workshop zur Vorratshaltung – Fermentieren am Beispiel von Sauerkraut und Kimchi

Am 11.02.2023 in der Freesouls Kitchen im Innenhof der AltenMu mit 14 Teilnehmer*innen

Am 11. Februar 2023 fand der Workshop zum Solrtrocknerbau statt, der über BINGO-Lotto finanziert wurde.

Das Kikhus vom BUND besuchte mit Kindern die Streuobstwiese am 28.10.2022 für eine Apfelsaftpressaktion. Die Kinder lernten so kennen, wie viel Mühe es macht,leckeren Saft zu produzieren.

Der 2. Apfelerntentermin am 22.08.2022 fand bei bestem Wetter statt. Zusätzlich zum ersten Termin wurde vor Ort Saft gepresst für einen Cider-Ansatz. Aber Bilder sagen mehr als diese Worte.

Am Samstag, den 8.10.2022 regnete es zu nächst Wasser vom Himmel und dann die Äpfel von den Bäumen. Der erste von zwei Erntetagen auf unserer Streuobstwiese war schon erfolgreich.

Am Sonntag den 26.6.2022 fand wieder ein Sensenlehrgang auf der Streuobstwiese vom Permakulturzentrum Kiel in Schwentinental statt. Drei Teilnehmer sind gekommen, es war eine schöne Aktion.

Am Pfingstwochenende ging unser neustes Projekt los: der Bau einer Orangerie aus recyceltem Materialien. Statt findet der Bau in unserem Kooperationsgarten dem Lifegarten in Ellerbek.

Am 21. und 22. Mai kamen wir endlich wieder in den Genuss eines Sensen-Workshops. Dr. Ben Schmehe zeigte uns, wie es geht.

Habt ihr auch die Sonne am Wochenende genossen?
Wir waren Samstag und Sonntag in Molfsee beim Gartenmarkt vom Freilichtmuseum Molfsee. Dort haben wir …

Der Bau unseres Gewächshauses schreitet voran! Nach der Genehmigung durch das Kieler Amt für Bauordnung haben wir nun den Grundriss abgesteckt. Das Schnurgerüst steht, nun kann es mit dem Fundament weiter gehen.